焼き鳥専門居酒屋で楽しむ

夏になるとビールに焼き鳥という人も多いのではないでしょうか。焼き鳥を焼いているにおいが漂ってくるとついつい食べたくなってきます。やはり炭火で焼いているお店はおいしいなと感じます。最近は焼き鳥でもいろんな部位もありますね。内蔵系もたくさんあります。私は内蔵系はあまり得意ではないので定番を頼むことが多いのです。普段は居酒屋だったり屋台で買うことが多いのですが、以前焼き鳥専門居酒屋にいったことがあります。その居酒屋は横浜市にあり小さいお店ながら地元の常連さんでにぎわっています。私も常連さんにつれていってもらいました。モモ・ネギマ･つくね・ハツ・ささみなど適当にもってきてくれました。さっぱり食べたい時はささみ梅肉しそやささみゆずこしょうが好きですね。あとはつくね。中にチーズが入っていたり、しそがはいっていたりしているのもあります。それに卵黄をつけて食べるとまたマイルドな味になっておいしかったですよ。居酒屋でもつくねなどはありますが、専門の焼き鳥屋さんで焼いてもらうと雰囲気も合わさってなんともおいしく感じます。ちょっと煙くさいのでおめかししてはいけないですが。ただ気楽に気の合う仲間たちとおいしい焼き鳥をと思うのなら焼き鳥専門居酒屋でこじんまりと飲むのもありかもしれないなと思います。まわりはおじさんたちがおおいしカウンター席も多いけど、いつもとは少し場所をかえて焼き鳥の味を楽しむっていうのもありですよ。